Mlekara Homolje – Homoljska kriška (Sajsovani/Tanji rez)
Profesionalni izbor za savršenu mlečnu dasku!
Ovo je isti onaj prepoznatljivi punomasni homoljski sir, ali u formatu koji štedi vreme i podiže estetiku vašeg tanjira. Tanja kriška je specijalno dizajnirana za restorane, keteringe i sve one koji uživaju u kreiranju savršenih mezetluka kod kuće.
Zašto je ovaj format idealan?
- Spremno za serviranje: Zbog tanjeg reza, sir je odmah spreman za ređanje na mlečne daske bez dodatnog usitnjavanja, čime se zadržava pravilan i elegantan oblik kriške.
- Vrhunski balans ukusa: Punomasna struktura (min. 45% m.m. u suvoj materiji) obezbeđuje bogat, mlečni ukus koji se savršeno dopunjuje sa suhomesnatim proizvodima i maslinama.
- Idealno za ugostiteljstvo: Standardizovana debljina omogućava lakšu kontrolu porcija u restoranima, dok istovremeno pruža autentičan vizuelni identitet domaćeg sira.
- Konzistentan kvalitet: Proizveden od biranog mleka sa homoljskih pašnjaka, zadržava svoju čvrstinu i svežinu čak i nakon serviranja.
Nutritivna vrednost (na 100g):
Energetska vrednost: 1150 kJ / 278 kcal Mlečna mast: min. 45% (u suvoj materiji) Proteini: 16,5 g Ugljeni hidrati: 1,5 g So: 2,5 g – 3,5 g
Sastav: Pasterizovano mleko, sirilo, kuhinjska so, starter kulture. Pakovanje: Prilagođeno potrebama restorana i porodičnih okupljanja.
Savet za serviranje: Zbog svoje tanje strukture, ovaj sir se fantastično kombinuje sa pečenom paprikom ili kao podloga za gurmanske kanapee.