Polumasni polutvrdi sir sa dodatkom sremusa Dostanić
Zaokružimo ovu dragačevsku trilogiju najmirisnijim biserom iz kolekcije. Dragačevski polumasni polutvrdi sir sa sremušem mlekare Dostanić pravi je izbor za ljubitelje prirode i onih specifičnih, „šumskih“ aroma koje osvežavaju svaku trpezu.
Sremuš, poznat i kao divlji beli luk, unosi u ovaj tradicionalni sir notu prolećne svežine i specifičnu, plemenitu aromu koja se savršeno stapa sa bogatim ukusom dragačevskog mleka.
Ključne Karakteristike
- Mirisna harmonija: Kombinacija blagog, polutvrdog sira i sremuša stvara jedinstven mirisni profil koji podseća na čistu prirodu Tijanja i okolnih šuma.
- Diskretna aroma belog luka: Sremuš daje siru prepoznatljiv šmek belog luka, ali na mnogo suptilniji i osvežavajući način, bez težine koju nosi običan beli luk.
- Vizuelni detalji: Sir je prošaran finim, zelenim listićima sremuša, što mu daje prirodan i zanatski (artisan) izgled koji odmah privlači pažnju na tanjiru.
- Kvalitet iz Tijanja: Kao i ostali sirevi mlekare Dostanić, rađen je po strogoj tradicionalnoj recepturi, čuvajući nutritivne vrednosti i autentičnost domaćeg proizvoda.
Gde ovaj sir najbolje „blista“?
Zahvaljujući svom biljnom karakteru, ovaj sir je neverovatno zahvalan za kombinovanje:
- Hladna predjela sa stilom: Nezaobilazan je deo meze plata. Njegov zeleno-beli izgled vizuelno osvežava tanjir, a ukus sremuša najbolje se razvija uz svež hleb ili tople lepinje.
- Kremaste pite i peciva: Kada se koristi u pitama, sremuš oslobađa svoje mirisno ulje i celo jelo dobija novu, aromatičnu dimenziju. Savršen je za punjenje slanih kiflica ili pogačica.
- Šopska salata sa herbalnim šmekom: Za one koji traže nešto drugačije, narendani sir sa sremušem pretvara klasičnu salatu u pravo gurmansko osveženje, prožimajući povrće finom, biljnom aromom.
Nutritivna vrednost
- Energetska vrednost: 940kJ/224kcal
- Masti: $17,0gr
- od kojih zasićene masne kiseline: $10,7gr
- Ugljeni hidrati: 1.0gr
- od kojih šećeri: 1.0gr
- Proteini: 17.3gr
- So: 2.3gr
Mali savet: Ovaj sir sa sremušem se neverovatno slaže sa čašom hladnog belog vina (poput Tamjanike) ili uz osvežavajuće domaće sokove.