Dimljeni Kačkavalj Mlekare Markovac – Plemeniti miris tradicije
Za prave ljubitelje intenzivnog i bogatog ukusa, tu je naš dimljeni kačkavalj. Napravljen od najkvalitetnijeg punomasnog mleka, ovaj sir prolazi kroz pažljiv proces dimljenja koji mu daje karakterističnu rustičnu notu i neodoljivu aromu dima.
Zašto je ovaj delikates poseban?
- Prirodno dimljenje: Specifičan miris i ukus dima nisu veštački, već su rezultat tradicionalnog procesa koji siru daje čvršću koricu i zlatno-žutu boju.
- Gurmanski doživljaj: Njegov intenzivan profil ukusa čini ga zvezdom svake meze, savršeno se slažući uz suvo meso, orašaste plodove i čašu dobrog crvenog vina.
- Idealna tekstura: Kao i običan kačkavalj mlekare Markovac, i ovaj je rađen tehnikom parenog testa, što znači da je elastičan, lako se seče i ne mrvi se.
- Za topla jela: Probajte da ga narendate preko piletine ili u pastu – toplota oslobađa miris dima koji svakom jelu daje restoranski kvalitet.
📊 Nutritivna vrednost (na 100g proizvoda):
- Energetska vrednost: oko 1480 kJ / 355 kcal
- Mlečna mast: min 45% (u suvoj materiji)
- Proteini: Visok sadržaj proteina (izuzetan za energetske potrebe)
- So: Nešto izraženija nota soli koja prati proces dimljenja
❄️ Način čuvanja:
Dimljeni kačkavalj je zahvalan za čuvanje zbog svoje čvršće strukture. Držite ga na temperaturi od 0°C do +8°C. Kako bi sačuvao svoju aromu i sprečio da miris dima pređe na ostale namirnice u frižideru, najbolje ga je čuvati u papiru za sir ili zatvorenoj posudi.
Mlekara Markovac – Dimljeni klasik koji svakoj trpezi daje dušu.