Punomasni Ovčiji Sir (100% Ovčije Mleko) – Mlekara Nikolovi
Esencija prirode u svakom zalogaju
Dozvolite sebi luksuz autentičnog ukusa uz Mlekara Nikolovi punomasni ovčiji sir. Napravljen isključivo od 100% čistog ovčijeg mleka sa pašnjaka Severne Makedonije, ovaj sir predstavlja vrhunac tradicionalnog mlekarstva. Bez mešanja sa drugim vrstama mleka, on zadržava punu aromu i nutritivnu vrednost koju samo priroda može da pruži.
Zašto je ovaj sir poseban?
- 100% Čisto ovčije mleko: Bez kompromisa, bez dodataka kravljeg ili kozjeg mleka. Čista klasika za prave poznavaoce.
- Punomasna tekstura: Bogat mlečnim mastima koje mu daju neverovatnu mekoću i „puterast“ osećaj pod nepcima.
- Snežno bela boja: Karakteristična za najkvalitetnije ovčije sireve, bez veštačkih boja.
- Tradicionalna salamura: Sir dozreva u sopstvenoj salamuri, što mu omogućava da ostane sočan i svež dugo nakon otvaranja.
Gastro preporuka: Kako najbolje uživati?
Ovaj sir je neverovatno prilagodljiv i „popravlja“ svako jelo:
- Doručak šampiona: Savršen uz toplu domaću pogaču, ajvar i čvarke.
- Pite i gibanice: Zbog visokog procenta masti, testu daje bogatstvo ukusa koje obični sirevi ne mogu da postignu.
- Salate: Izdrobite ga preko paradajza i krastavca – njegova slanost savršeno balansira svežinu povrća.
- Meze: Kombinujte ga sa orasima i medom za neočekivano dobar gurmanski spoj.
Nutritivna snaga
Ovčiji sir je poznat kao jedna od najzdravijih mlečnih namirnica. Lakše se vari od kravljeg sira, a bogat je:
- A2 proteinima koji su nežniji za stomak.
- Dragocenim mineralima poput fosfora i cinka.
- Vitaminima A, D i E.
Tehnički podaci za sajt:
- Sastav: Pasterizovano ovčije mleko, so, sirilo, startne kulture.
- Tekstura: Srednje tvrdi beli sir (kriška).
- Poreklo: Sveti Nikole, Severna Makedonija.
- Čuvanje: Od +2°C do +8°C u sopstvenoj salamuri radi očuvanja svežine.